神戸旧居留地が生んだ、パティシエ・千賀篤の大人のスウィーツ

よくテレビのグルメ番組で、ケーキや洋菓子を特集してたりすると
自分も食べたくなって、思わず買いに行ってしまうこともあるんです。


どんなにお腹が一杯でも、別腹で食べられちゃうので
なんとしても食べたい時は、閉店ギリギリでも買いに行きますね。


なんで、甘いものを食べたいっていう衝動は強いんですかね。
見ただけで食べたくなるのは、甘いものだけかもしれません。


そんな甘いものを食べるなら、神戸旧居留地の洋菓子店
「美侑」の洋菓子がオススメです。


このお店は、神戸にオープンしてすぐに大評判になったそうです。
その理由は、パティシエの千賀篤さんが創る、
焼き菓子やクッキーがおいしかったからだと思います。



しかし、品切れになることも多く一昨年の暮れに
移転のため一時閉店してしまったそうです。
しかし、この春に再オープンして再び評判を呼んでいるんです。


店内１階は、お店と工房、２階はカフェになっていて
すごい、おしゃれな感じが素敵ですね。



そして、兵庫県丹波産の栗だけを使って焼き上げた
「丹波栗　極撰バターケーキ」は、すごく食べてみたいです。
他にはない、何かがあるような見た目がいいですよね。



お菓子の種類も、たくさん揃っているので
いつお店に行っても、新鮮な気持ちで買えるのがいいと思いました。

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